Recetario de Cocina Tradicional Asturiana
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Recetario de Cocina Tradicional Asturiana

Arrieta Gallastegui, Miguel

El lector encontrará en este libro 52 recetas de la cocina secular asturiana, redactadas de manera nítida y precisa, que le permitirán poner en práctica con facilidad los platos más característicos de nuestra rica y variada gastronomía. Además de las recetas correspondientes a las sopas y cremas, los potes y cocidos, las verduras y legumbres, las tortillas y empanadas, las carnes, aves y caza, los pescados y mariscos, y los postres, finalmente se completa el panorama gastronómico asturiano con algunos usos y productos alimenticios tradicionales, como

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Ean: 9788497041058
Editorial: Trea Ediciones S.L.
Nº Páginas:
Fecha edición: 2022
Materia(s): Cocina , Cocina Asturiana , Cocina y Gastronomía de Asturias
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