Quesos veganos

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Quesos veganos

Boniface, Maxime

¿Quieres evitar los lácteos pero echas de menos el queso? Pues no tienes por qué, ni tampoco debes limitarte a los productos elaborados con tofu.
Cada vez existe una mayor variedad de quesos 100 % vegetales, versátiles y muy saludables.
Te sorprenderán con su sabor...
¡a queso!Existen tres motivos principales para elegir quesos veganos: por ética, para no consumir alimentos de origen animal; por intolerancia a la lactosa o la caseína de la leche, o para evitar el colesterol.
Son una alternativa menos calórica, con una textura y sabor similares, y muy ricos en nutrientes.Hoy en día los quesos veganos no tienen nada que envidiar a los quesos de origen animal, y los grandes chefs se están atreviendo con ellos.
¿Te atreves tú también?

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Ean: 9788441541900
Editorial: Oberon
Nº Páginas: 120
Fecha edición: 2019
Materia(s): Cocina Vegetariana , Cocina Sana
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