La comida de la familia

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La comida de la familia

Adria , Ferran

Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.

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Ean: 9788415541226
Editorial:Rba Libros S.A.
Nº Páginas: 384
Fecha edición: 2013
Materia(s): Cocina De Autor
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