Cocina Asiática
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Cocina Asiática

Pérez Martínez, Ana María

Ahora que las cocinas china e india ocupan un lugar en nuestros hogares, es hora de ampliar horizontes. Conozca los sabores y aromas de Tailandia, Malasia y Singapur; aprenda a combinar las especias de Oriente con una cremosa leche de coco y aromática hierba limonera. Las fotografías que indican cómo preparar los platos y el glosario de ingredientes serán de suma utilidad. Las técnicas utilizadas en la cocina asiática son rápidas y fáciles; todo aquél que tenga un wok, un cuchillo afilado y espíritu aventurero podrá elaborar estos platos.

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Ean: 9788480765336
Editorial:Blume
Nº Páginas: 79
Fecha edición: 2004
Materia(s): Cocina
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