Casa Marcial
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Casa Marcial "La cocina de Nacho Manzano"

Manzano, Nacho

La obra que tenemos entre manos no es el recetario de un restaurante de prestigio ni un manual de técnicas de cocina. Tampoco uno de esos volúmenes a la mayor gloria de un chef de éxito. Este libro explica las razones y las circunstancias singulares que han confluido para que en una pedanía de veinte habitantes se haya gestado uno de los restaurantes con dos estrellas Michelin más singulares de toda Europa.

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Ean: 9788408151135
Editorial:Espasa Calpe
Nº Páginas: 240
Fecha edición: 2016
Materia(s): Cocina De Autor
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